正式测定前务必取 2-3个预期差异较大的样本做预测定

测定意义：

S-AI在 pH为 4.5～5.0(酸性)条件下催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖，是土壤微生物蔗糖代谢关键酶之一。

测定原理：

S-AI催化蔗糖降解产生还原糖，进一步与 3,5－二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，在 510nm有特征光吸收，在一定范围内 510nm光吸收增加速率与 AI活性成正比。

自备用品：

可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、移液器、1mL玻璃比色皿和蒸馏水。

试剂组成和配制：

试剂一：液体 50mL×1瓶，4℃保存；

试剂二：粉剂×1瓶，4℃保存；临用前加入 25mL试剂一充分溶解备用；用不完的试剂 4℃保存；

试剂三：液体 20mL×1瓶，4℃保存；

样品处理：

新鲜土样自然风干或 37度烘箱风干，过 30～50目筛。

测定步骤和加样表：

试剂名称(μL)	测定管	对照管
风干土样(g)	0.1	0.1
试剂一		800
试剂二	800

混匀， 37℃准确水浴 30min，95℃水浴 10min左右(盖紧，以防水分散失)，流水冷却，充分混匀(以保证浓度不变)，10000g 25℃离心 10min，取上清液

上清液	700	700
试剂三	350	350

混匀，95℃水浴 10min(盖紧，以防止水分散失)，流水冷却后充分混匀， 510nm处，蒸馏水调零，记录各管吸光值 A，如果吸光值大于 2，可以用蒸馏水稀释后测定(计算公式中乘以相应稀释倍数)，ΔA=A测定-A对照。

S-AI活性计算：

标准条件下测定的回归方程为 y = 0.0016x -0.001；x为标准品浓度(μg/mL)，y为吸光值。

单位的定义：每天每 g土样中产生 1mg还原糖定义为一个 S-AI活力单位。

S-AI活力(μg/d/g土样)＝[(ΔA +0.001)÷0.0016×V反总÷W÷T÷1000=240×(ΔA+0.001)

V反总：反应体系总体积：0.8mL；T：反应时间，1/48d；W：样本质量，0.1g；1000：1mg=1000μg。