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菊粉
半岛bd体育手机客户端 介绍
半岛bd体育手机客户端 简介
中文名称：菊粉
中文别名：菊糖或果聚糖
英文名称：Inulin
英文别名：Synanthrin
CAS号：9005-80-5
EINECS号：232-684-3
分子式：C228H382O191
分子量：6179.35808000012
半岛bd体育手机客户端 用途
1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）
2、配置高纤维膳食
3、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中
在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%，使
4、用于焙烤制品
5、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中
在果汁类饮料、水饮料、运动饮料，果露、果冻中添加菊粉0.8~3%
6、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中
在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加8~10%的菊粉
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