DL-缬氨酸
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密度(g/cm,25/4℃):1.31 熔点:295℃ 性状:无色片状结晶。用一般速度加热时能升华, 298℃时分解(封管,急热) 溶解性:1份溶于11.7份15℃的水、14.1份25℃的水,不溶于普通中性溶剂 用途:营养增补剂,主要用于调味等方面。医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料,还可用作香料
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