电子鼻恶臭检测仪主要分为进样系统、气体传感器阵列和信号处理系统。它通过控制器将气味分子采集回来，流经气体传感器气味分子被气体传感器阵列吸附，产生信号，生成的电信号被送到信号处理子系统进行处理和加工，最终由模式识别系统对信号处理的结果智能判断。

归远国产电子鼻恶臭检测仪采用国外顶级进样泵，流量控制器，保证进样气流的精准稳定，可实现在实验室、在线控制、环境监测等各种复杂状况下正常使用，起着类似于人的鼻子的功能。

归远气体传感器阵列采用16个不同的金属氧化物传感器作为传感器阵列，另外保证每个传感器单独拆换，最终优化组合确定使用16个不同的金属氧化物传感器作为传感器阵列效果是最理想的。
信号处理系统软件具有K-NN（欧氏距离、马氏距离）、DFA判别函数分析、PCA主成分分析、LDA线性判别分析、PLS偏最小二乘法等流行算法，且有资深软件专家团队随时开发更新维护软件的正常运行。