分子式：C₁₀H₁₈O₂

分子量：170.25

MDL号：MFCD00038341

EINECS号：205-527-1

RTECS号：MJ1750000

物理性质：

一、物性数据：

2、性状：无色至浅黄色液体，具有水果香味。

3、密度(g/mL,25/4℃)：0.885

4、熔点(?C)：-66?C

5、沸点(?C,常压)：210?C

6、折射率：1.428

7、闪点(?C)：180 °F

8、溶解性：溶于多数有机溶剂。

化学性质：

常温常压下稳定。

禁配物：强氧化剂

储存方法：

密封保存。

制备路径：

由正庚酸与烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。

主要用途：

1、用于配制日化香精和食用香精。

2.GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。