肉桂酸甲酯
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桂皮酸甲酯
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分子式:C10H10O2 分子量:162.19 MDL号:MFCD00008458 EINECS号:203-093-8 RTECS号:GE0190000 物理性质: 1、性状:白色至微黄色结晶,呈樱桃和香酯似香气。 2、密度(g/mL,25℃):1.092 3、熔点(℃):34-36 4、沸点(℃,常压):263 5、折射率:1.5771 6、闪点(℃):123 7、自燃点或引燃温度(℃): 未确定 8、溶解性:易溶于醇、醚、苯、橄榄油和石蜡。有顺式和反式两种同分异构体。 化学性质: 避免与强氧化剂接触。 储存方法: 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 制备路径: 由肉桂酸与甲醇酯化而得。将肉桂酸、甲醇和硫酸的混合物加热回流5h,加收过量的甲醇。冷却,分去酸层,水洗后再用10%碳酸钠溶液洗涤,然后用水洗至中性。得粗品,经重结晶或减压蒸馏[收集132-134℃(2.0kPa)馏分],得肉桂酸甲酯成品。收率约70%。 主要用途: 用作定香剂,用于调配康乃馨、东方香型香精,用作日化香精,在肥皂、洗涤剂等日化半岛bd体育手机客户端 中用于调制玫瑰、水仙、薰衣草、香石竹、紫丁香等日化香精;用作食用香精,在风味剂和糕点中,用于调制草莓、葡萄、樱桃、桃子、奶油、香子兰等食用香精。
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