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苯甲酸乙酯
半岛bd体育手机客户端 名称
Ethyl benzoate
乙基苯酸 安息香酸乙酯
半岛bd体育手机客户端 介绍
分子式：C9H10O2 分子量：150.17 MDL号：MFCD00009109 EINECS号：202-284-3 RTECS号：DH0200000 物理性质： 1、性状：无色透明液体，具有依兰依兰似的花香和果香香气，香气较苯甲酸甲酯温和。 2、沸点(℃)：211~214， 87℃(1.3kpa) 3、熔点(℃)：-34 4、相对密度(d204)：1.05(20℃) 5、相对密度：1.0458(25℃) 6、折射率(20℃)：1.5006 7、折射率(15℃)：1.5205 8、闪点(℃,闭口)：95.5 9、闪点(℃,开口)：84 10、 燃点(℃)：644 11、 蒸发热(KJ/mol)：40.49 12、 燃烧热(KJ/mol)：4602.6 13、 比热容(KJ/(kg·K),15~30℃,定压)：1.61 14、 电导率(S/m,19℃)：<2×10-10 15、 热导率(W/(m·K),32℃)：0.16 16、 爆炸下限(%,V/V)：1 17、 体膨胀系数(K-1)：0.00089 18、 溶解性：微溶于水，溶于乙醇和乙醚。 19、液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：245.0 化学性质： 1、化学性质：苯甲酸乙酯的化学性质比较稳定，在苛性碱存在下发生水解，生成苯甲酸和乙醇。在封管中加热至305℃，部分发生分解。在电火花下分解生成乙炔、氢、一氧化碳、二氧化碳及少量的甲烷。在氧化钍存在下加热至400℃，生成苯甲酸和乙烯。苯甲酸乙酯与乙醇钠加热到120℃比较稳定。但在160℃时分解成苯甲酸钠和乙醚。苯甲酸乙酯与氯在200℃反应得到苯酰氯及少量乙酰氯。与溴一起加热到170～270℃生成苯甲酸和溴乙烯。与五氯化磷在140℃反应生成氯乙烷和苯甲酰氯。 2、苯甲酸乙酯与硝酸在常温下发生硝化反应时，以2：1的比例生成3硝基苯甲酸乙酯和2-或4-硝基苯甲酸乙酯。苯甲酸乙酯与氢化铝锂在醚溶液中反应生成苄醇。在氧化铝或氧化钍存在下与氨一起加热约500℃时，生成苄腈和乙烯。在200℃与氨反应生成苯甲酰胺。苯甲酸乙酯能与多种金属盐和氯化锡、三氯化铝、氯化钛、碘化镁、五氯化锑等形成结晶性复合物，这类结晶性的复合物大多数不稳定，在空气中容易分解。 3、存在于烤烟烟叶中。 4、 天然存在于桃、菠萝、红茶中。 储存方法： 注意火源，置阴凉通风处贮存。可用铁、软钢或铝制容器贮存，但不宜用铜制容器。 制备路径： 1、主要采用酯化法。以苯甲酸和乙醇为原料，在浓硫酸催化剂存在下进行酯化反应，然后经中和、洗涤、蒸馏而得。也可以苯甲酸甲酯和乙醇为原料，在乙醇钾存在下，进行酯交换反应而得。 2、由苯甲酸与乙醇直接酯化，经蒸馏而得。 精制方法：常含有游离的酸和醇等杂质。精制时用碳酸氢钾或碳酸钠溶液洗涤，无水碳酸钾或硫酸钠干燥后精馏。 3、 烟草：FC，18。 主要用途： 1、用于配制皂用依兰型香精；也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。 2、可用作食用香精，调配香蕉、草莓、桃子、樱桃、葡萄、香子兰、胡桃、黑加仑等。在胶姆糖中使用量为59mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.0mg/kg；软饮料中2.8mg/kg；冷饮中2.8mg/kg。也用于酒用香精和烟用香精。
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