2-乙酰基噻唑
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1-(2-噻唑基)乙酮
半岛bd体育手机客户端 介绍
分子式:C5H5NOS 分子量:127.16 MDL号:MFCD00005324 EINECS号:246-134-5 物理性质: 1、性状:无色液体,有特性的气味 2、密度(g/mL,25/4℃):1.227 3、熔点(℃):65.5 4、沸点(℃,12mmhg):89-91 5、折射率(n20/D):1.548 6、闪点(℉)):173 ℉) 化学性质: 如果遵照规格使用和储存则不会分解,避免接触氧化物。 存在于牛肉汤、芦笋、土豆、猪羊肝、咖啡、虾、米糠、啤酒等天然产物中。香气类似爆米花和炒板栗。 储存方法: 保持贮藏器密封 放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方 制备路径: 用2-溴代噻唑用丁基锂处理后与乙醛作用,然后用红矾氧化得到。 主要用途: 用于谷物、坚果、烘烤等食用香精的调配。半岛bd体育手机客户端 质量:纯度≥98%。
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