分子式：C₄H₆OS

分子量：102.16

MDL号：MFCD00005412

EINECS号：213-698-9

物理性质：

1、性状：水白色液体。

2、密度(g/mL,25℃)：1.194

3、相对蒸汽密度(g/mL,空气=1)：>1

4、沸点(℃,常压)：175

5、折射率(n 20/D) ：1.528

6、闪点(oF)：171

化学性质：

常温常压下稳定，避免强氧化剂接触

储存方法：

保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方

制备路径：

(1)4-甲氧羧基-3-氧化噻吩烷用10%硫酸液处理而得。

(2)采用硫杂二羧酸酯类在金属钠或醇钠、氢化钠、氨基钠等碱性催化剂作用下发生Dieckmann反应，生成β-酮酸酯，反应溶剂可用苯、甲苯、乙醚、无水乙醇等。生成脂环酮酸酯，经水解脱羧，得到环硫酮。

主要用途：

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。