乙酸丁香酚酯
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丁香酚乙酸酯
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分子式:C12H14O3 分子量:206.24 MDL号:MFCD00026191 EINECS号:202-235-6 RTECS号:SJ4550000 物理性质: 1、性状:白色结晶体,受热时呈黄色液体。具弱的果香和丁香油气息。
2、熔点(℃):29 3、沸点(oC,0.4kPa):120~121 4、溶解性:不溶于水和甘油,溶于乙醇等有机溶剂。
储存方法: 本品应密封阴凉干燥保存。 制备路径: 由丁香酚和乙酸酐的酰化反应而得。 主要用途: 用于花香型日用香精,亦用于辛香型食用香精。
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