分子式：C₁₀H₁₄O

分子量：150.22

MDL号：MFCD00004465

EINECS号：202-896-0

RTECS号：SG8050000

物理性质：

1、性状：低熔点白色结晶，过冷状态下可为无色至淡黄色液体。具有花香气和甜香草味。

2、密度(g/mL,25℃)：0.974

3、熔点(℃)：23-25

4、沸点(℃,10mmHg)：94-96

5、折射率：1.514

6、闪点(℃)：92

7、自燃点或引燃温度(℃): 未确定

8、溶解性：溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。

化学性质：

低熔点白色结晶，过冷状态下可为无色至淡黄色液体。具有花香气和甜香草味。溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。

储存方法：

贮于阴凉避光处。

制备路径：

由丙酮和苄基氯化镁或苄基溴化镁进行加成反应，再经水解后减压蒸馏而得。

主要用途：

配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，而使其特别有价值。常用在风信子、百合、茉莉等花香型香精中。