【性质】
熔点15°C(lit.)
沸点234-236°C(lit.)
密度1.063g/mL at 25°C(lit.)
FEMA2436|4-ETHYLGUAIACOL
折射率n20/D1.528(lit.)
闪点226°F
储存条件2-8°C
溶解度Chloroform(Slightly),Methanol(Slightly)
酸度系数(pKa)10.31±0.18(Predicted)
形态Liquid
颜色Clear colorless to light yellow
比重1.06
气味at 10.00 % in dipropylene glycol. spicy smoky bacon phenolic clove
香型spicy
JECFA Number 716
BRN 2045329
LogP2.18
CAS数据库2785-89-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Phenol,4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9)
EPA化学物质信息Phenol,4-ethyl-2-methoxy-(2785-89-9)

【应用】

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

【生产方法】

由木焦油馏取229～230℃馏分而得。

【含量分析】
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。

【安全信息】
危险品标志Xi,Xn
危险类别码36/37/38-22
安全说明26-36-37/39
危险品运输编号2810
WGK Germany 2
TSCA Yes
危险等级6.1(b)
包装类别III
海关编码29071990


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