冰淇淋膨胀率测定仪技术指标:

测量范圍:0-999.9 相对平均偏差. 小等于2.5%(取样重大于20g)

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冰淇淋膨胀率测定仪工作原理

冰淇淋混合原料在凝冻时, 由于均匀混入许多细小气泡, 使制品体积增加的白分夔, 就是我们说的冰淇淋的膨胀率

X=[(V-V1)/V1]*100(1)

式中:X一样品的膨胀率，%

V- 取样冰淇淋的体积,cm3

V1-取样冰淇淋奖料的体积,cm3

众所周知, 物体的体积与其本身的质量和密度关系为:

V=m/ρ (2)

式中: V一物体的体积, cm3 ;m 一物体的质量, g；ρ-物体的密度, g /cm3。

(2)式为膨胀率的测定开辟了一条新的途径。本半岛游戏平台官网入口网址 就是通过这一简单的物理变换, 来计算冰淇淋的膨胀率。

用途

冰淇淋膨胀率测定仪是快速测定冰淇淋膨胀率专用半岛游戏平台官网入口网址 ,符合GB/T 31321-2014 冷冻饮品检验方法（替代原标准SB/T 10009-2008已于2017年废止）用于冰淇淋类冷饮加工, 研究，市场监督，学校，第三方检测. 等行业

冰淇淋膨胀率测定仪技术指标:

测量范圍:0-999.9

相对平均偏差：≤2.5%(取样重大于20g)

半岛游戏平台官网入口网址 稳定时间＜4S.