用途：

用于沙门氏菌,志贺氏菌的选择性分离培养。

成分（g/L）

牛肉浸粉	5.0
胨	5.0
乳糖	10.0
3号胆盐	3.5
柠檬酸钠	8.5
硫代硫酸钠	8.5
柠檬酸铁	1.0
中性红	0.025
煌绿	0.00033
琼脂	15.0
PH值6.8-7.2	25℃

检验原理：

胨、牛肉浸粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；
乳糖为可发酵的糖类；
三号胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；
硫代硫酸钠和枸橼酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；
中性红为pH 指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；
琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品56克于1000ml纯化水中，加热煮完全溶解，冷至50℃左右，在无菌环境下，倒入平皿，待凝固后，待用。