alpha-Methylphenacetaldehyde dimethyl acetal

名称：

别名：

1,1-Dimethoxy-2-phenylpropane
2-Phenylpropanal dimethyl acetal
2-Phenylpropionaldehyde dimethyl acetal
90-87-9

分子式：

C₁₁H₁₆O₂

分子量：

180.25

FEMA：

2888

FLAVIS：

06.030

JECFA：

1468

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2004 (Session 63)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Colourless to slightly yellow liquid; Strong, warm, spicy aroma reminiscent of walnut
溶解度：	Soluble in ether; Insoluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	240-241℃
最低检测值%：	95%
酸价的上限：	1
折射系数：	1.492-1.497
比重：	0.989-0.994
验证实验：	IR
光谱图：