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名称、CAS号查询:

(E,Z)-4-Methylpent-2-enoic acid

名称： (E,Z)-4-Methylpent-2-enoic acid
别名： 10321-71-8
4-Methyl-2-pentenoic acid
分子式： C6H10O2
分子量： 114.14
FEMA： 4180
FLAVIS： 08.099
JECFA： 1818
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2008 (Session 69)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless liquid; Fatty fruity aroma
溶解度： Slightly soluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 203-204℃
最低检测值%： 98%
折射系数： 1.442-1.453
比重： 0.950-0.960
验证实验： MS
光谱图：
(E,Z)-4-Methylpent-2-enoic acid光谱图1
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