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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 2-Methyl-5-vinylpyrazine
名称、CAS号查询:

2-Methyl-5-vinylpyrazine

名称: 2-Methyl-5-vinylpyrazine
别名: 13925-08-1
2-Ethenyl-5-methylpyrazine
分子式: C7H8N2
分子量: 120.15
COE编码: 11359
FEMA: 3211
JECFA: 2127
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2012 (Session 76)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Colourless to yellow liquid; Coffee-like aroma
溶解度: Very slightly soluble in water; Soluble in acetone
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 65-66℃ (12 mm Hg)
最低检测值%: 95%
折射系数: 1.557-1.561
比重: 1.011-1.023
验证实验: MS
光谱图:
2-Methyl-5-vinylpyrazine光谱图1

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