Methyl dodecanoate

名称：

Methyl dodecanoate

别名：

111-82-0
Methyl laurate

分子式：

C₁₃H₂₆O₂

分子量：

214.35

COE编码：

377

FEMA：

2715

FLAVIS：

09.101

JECFA：

180

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless to pale yellow liquid with a fatty, floral, winey odour
溶解度：	soluble in most organic solvents; insoluble in water
沸点(℃)：	261-262℃
最低检测值%：	94%
折射系数：	1.430-1.438
比重：	0.863-0.872
其他要求：	mp 5℃; Saponification value >124.3; SC: methyl tetradecanoate, methyl decanaoate, methyl hexadecanaote
验证实验：	IR
光谱图：