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>
资料中心
>
香料香精
> Oct-3-en-2-ol
名称、CAS号查询:
Oct-3-en-2-ol
名称:
Oct-3-en-2-ol
别名:
3-Octen-2-ol
76649-14-4
Methyl hexenyl carbinol
分子式:
C
8
H
16
O
分子量:
128.22
FEMA:
3602
JECFA:
1140
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2002 (Session 59)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
Colourless liquid; sweet, creamy, buttery lactone odour
溶解度:
insoluble in water and fats
乙醇中溶解度:
Miscible at room temperature
沸点(℃):
73-76℃ (10 mm Hg)
最低检测值%:
98%
折射系数:
1.422-1.428
比重:
0.826-0.836
验证实验:
MS IR NMR
光谱图:
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