3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]butanal
| 名称： |
3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]butanal |
| 别名： |
3-(Methyl furan-3-yl)sulfanyl(2-butanal)
3-[(2-Methylfuran-3-yl)sulfanyl]butanal
915971-43-6
|
| 分子式： |
C9H12O2S |
| 分子量： |
184.26 |
| FEMA： |
4501 |
| FLAVIS： |
13.199 |
| JECFA： |
2095 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： |
2012 (Session 76) |
| 质量规格的状况： |
Full |
| 物理形状/气味： |
Yellow to light orange liquid; Meaty roasted aroma |
| 溶解度： |
Practically insoluble to insoluble in water |
| 乙醇中溶解度： |
Soluble |
| 沸点(℃)： |
197-198℃ (decomposition) |
| 最低检测值%： |
97% |
| 酸价的上限： |
0.5 |
| 折射系数： |
1.515-1.522 |
| 比重： |
1.101-1.121 |
| 验证实验： |
HNMR MS IR |
光谱图：
![3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]butanal光谱图1](//www.vuestras.com/data/flavors/jecfa/jecfa76/2095-ir.gif)
![3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]butanal光谱图2](//www.vuestras.com/data/flavors/jecfa/jecfa76/2095-ms.gif)
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