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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 689-89-4
名称、CAS号查询:

689-89-4

名称： 689-89-4
别名： Methyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
Methyl 2,4-hexadienoate
Methyl sorbate
分子式： C7H10O2
分子量： 126.16
FEMA： 3714
FLAVIS： 09.300
JECFA： 1177
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2003 (Session 61)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： colourless to light yellow liquid; fruity, sweet, anise aroma
溶解度： Slightly soluble in water; miscible in oils
乙醇中溶解度： soluble
沸点(℃)： 180℃
最低检测值%： 99%
酸价的上限： 1
折射系数： 1.501-1.505
比重： 0.933-0.938
验证实验： IR NMR
光谱图：
689-89-4光谱图1
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