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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 2-Methoxy-(3,5 or 6)-methylpyrazine
名称、CAS号查询:

2-Methoxy-(3,5 or 6)-methylpyrazine

名称: 2-Methoxy-(3,5 or 6)-methylpyrazine
别名: 2 or 5 or 6-Methoxy-3-methyl-1,4-diazine
2822-22-6
2847-30-5
2882-21-5
Mixture of 2-Methoxy-3-methylpyrazine and 2-Methoxy-5-methylpyrazine and 2-Methoxy-6-methylpyrazine
分子式: C6H8ON2
分子量: 124.14
COE编码: 2266
FEMA: 3183
JECFA: 788
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2001 (Session 57)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: colourless to slight yellow liquid with a roasted hazelnut, almond, peanut odour
溶解度: soluble in water, organic solvents, oils
乙醇中溶解度: miscible at room temperature
沸点(℃): 80-85℃ (10 mm Hg)
最低检测值%: 97% (sum of isomers)
折射系数: 1.505-1.510
比重: 1.060-1.090
验证实验: IR
光谱图:
2-Methoxy-(3,5 or 6)-methylpyrazine光谱图1

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