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名称、CAS号查询:

L-Methionylglycine

名称: L-Methionylglycine
别名: 14486-03-4
{[(2S)-2-Amino-4-(methylsulfanyl)butanoyl]amino}acetic acid
分子式: C7H14N2O3S
分子量: 206.26
FEMA: 4692
JECFA: 2122
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2012 (Session 76)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: White powder; Savoury meaty with cheesy notes aroma
溶解度: Slightly soluble in water
乙醇中溶解度: Practically insoluble
最低检测值%: 98%
其他要求: m.p. 190-201℃ (decomposition)
验证实验: MS HNMR
光谱图:
L-Methionylglycine光谱图1

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1 14486-03-4 L-Methionylglycine ≥98% 50mg, 100mg, 250mg
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