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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 4-Mercapto-3-methyl-2-butanol
名称、CAS号查询:

4-Mercapto-3-methyl-2-butanol

名称： 4-Mercapto-3-methyl-2-butanol
别名： 3-Methyl-4-sulfanyl-2- butanol
3-Methyl-4-sulfanyl-butan-2-ol
33959-27-2
4-Thio-3-methyl-2-butanol
分子式： C5H12OS
分子量： 120.21
FEMA： 4698
JECFA： 2084
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2012 (Session 76)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Clear to pale yellow liquid; Fruity meaty savoury aroma upon dilution
溶解度： Soluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 189-191℃
最低检测值%： 95%
折射系数： 1.470-1.474
比重： 0.968-0.980
验证实验： IR HNMR
光谱图：
4-Mercapto-3-methyl-2-butanol光谱图1

4-Mercapto-3-methyl-2-butanol光谱图2
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