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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 3-Oxobutanoic acid (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
名称、CAS号查询:

3-Oxobutanoic acid (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester

名称: 3-Oxobutanoic acid (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
别名: 59557-05-0
l-Menthyl acetoacetate
分子式: C14H24O3
分子量: 240.34
FEMA: 4327
JECFA: 1854
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2008 (Session 69)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Clear colourless or pale yellow liquid; Minty aroma
溶解度: Sparingly soluble in water; soluble in many non-polar solvents
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 110-115℃ (2.2 mm Hg)
最低检测值%: 96%
折射系数: 1.458-1.466
比重: 0.979-0.985
验证实验: HNMR
光谱图:
3-Oxobutanoic acid (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester光谱图1

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