5-Undecanolide

名称：

5-Undecanolide

别名：

5-Hydroxyundecanoic acid lactone
6-Hexyltetrahydro-2-pyrone
710-04-3
delta-Undecalactone
Undeca-1,5-lactone

分子式：

C₁₁H₂₀O₂

分子量：

184.28

COE编码：

688

FEMA：

3294

JECFA：

234

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	1998 (Session 51)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless to pale yellow liquid with a creamy, peach-like odour
乙醇中溶解度：	1 ml in 1 ml 95% alcohol
沸点(℃)：	152-155℃ (10.5 mm Hg)
最低检测值%：	98.0%
折射系数：	1.457-1.461
比重：	0.956-0.961
验证实验：	IR
光谱图：