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名称、CAS号查询:

Vanillin isobutyrate

名称： Vanillin isobutyrate
别名： 20665-85-4
4-Formyl-2-methoxyphenyl-2-methylpropanoate
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
4-Hydroxy-m-anisaldehyde 2-methyl propionate
分子式： C12H14O4
分子量： 222.24
FEMA： 3754
JECFA： 891
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2001 (Session 57)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： colourless liquid with a heavy, sweet, creamy, vanilla-nutmeg odour
溶解度： insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
乙醇中溶解度： miscible at room temperature
沸点(℃)： 130-132℃ (2 mm Hg)
最低检测值%： 98%
酸价的上限： 2.0
折射系数： 1.522-1.526
比重： 1.110-1.136
验证实验： IR
光谱图：
Vanillin isobutyrate光谱图1
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