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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 37160-77-3
名称、CAS号查询:

37160-77-3

名称： 37160-77-3
别名： 3-Hydroxy-2-octanone
3-hydroxyoctan-2-one
分子式： C8H16O2
分子量： 144.21
FEMA： 4139
FLAVIS： 07.238
JECFA： 2035
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2010 (Session 73)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless liquid; Brown nutty aroma
溶解度： Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 90-91℃
最低检测值%： 98%
折射系数： 1.431-1.437
比重： 0.927-0.933
验证实验： HNMR
光谱图：
37160-77-3光谱图1
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