Hex-2-enol

名称：

Hex-2-enol

别名：

2-Hexen-1-ol
2305-21-7
gamma-Propyl allyl alcohol
Leaf alcohol

分子式：

C₆H₁₂O

分子量：

100.16

FEMA：

2562

FLAVIS：

02.020

JECFA：

1354

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2004 (Session 63)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Almost colourless liquid; Strong, fruity-green aroma
溶解度：	Soluble in propylene glycol and most fixed oils; Very slightly soluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	158-160
最低检测值%：	95% (sum of cis/trans isomers)
酸价的上限：	2
折射系数：	1.437-1.442
比重：	0.836-0.841
验证实验：	IR
光谱图：