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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 51755-72-7
名称、CAS号查询:

51755-72-7

名称： 51755-72-7
别名： 3-Mercaptohexanal
Hexanal, 3-mercapto-
分子式： C6H12OS
分子量： 132.22
FEMA： 4585
FLAVIS： 12.250
JECFA： 1929
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2010 (Session 73)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Clear colourless liquid; Sharp penetrating onion-like aroma
溶解度： Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 41-42℃ (2 mm Hg)
最低检测值%： 95%
折射系数： 1.466-1.476
比重： 0.973-0.983 (20℃)
验证实验： MS
光谱图：
51755-72-7光谱图1
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