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名称、CAS号查询:

trans-2-Hexenyl butanoate

名称: trans-2-Hexenyl butanoate
别名: (E)-Hex-2-enyl butyrate
(E)-Hexenyl butanoate
53398-83-7
Hex-2-enyl butyrate
trans-2-Hexenyl butyrate
分子式: C10H18O2
分子量: 170.25
FEMA: 3926
FLAVIS: 09.396
JECFA: 1375
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2004 (Session 63)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Colourless liquid; Fruity, green aroma
溶解度: Soluble in fats; Insoluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 190℃
最低检测值%: 95%
酸价的上限: 2
折射系数: 1.429-1.435
比重: 0.882-0.888
验证实验: NMR
光谱图:
trans-2-Hexenyl butanoate光谱图1

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