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名称、CAS号查询:

2-Heptenyl 3-methylbutanoic acid ester

名称: 2-Heptenyl 3-methylbutanoic acid ester
别名: (E,Z)-Hept-2-en-1-yl isovalerate
253596-70-2
分子式: C12H22O2
分子量: 198.3
COE编码: 10664
FEMA: 4126
FLAVIS: 09.303
JECFA: 1799
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2008 (Session 69)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Colourless liquid; Sweet green aroma
溶解度: Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 262-263℃
最低检测值%: 95%
折射系数: 1.443-1.449
比重: 0.868-0.873
验证实验: CNMR
光谱图:
2-Heptenyl 3-methylbutanoic acid ester光谱图1

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