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名称、CAS号查询:

Propanoic acid, cis-3, trans-2-hexenyl ester

名称: Propanoic acid, cis-3, trans-2-hexenyl ester
别名: (Z)-3- & (E)-2-Hexenyl propionate
33467-74-2
Green note propionate
Mixture of Hex-3(cis)-enyl propionate and Hex-2(trans)-enyl propionate
分子式: C9H16O2
分子量: 156.23
FEMA: 3778
FLAVIS: 09.564
JECFA: 1382
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2004 (Session 63)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Clear colourless liquid; Green fruity aroma
溶解度: Insoluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 169-178℃
最低检测值%: 47% of (Z)-3- isomer; 49% of (E)-2- isomer
酸价的上限: 3
折射系数: 1.458-1.466
比重: 0.857-0.867
验证实验: NMR
光谱图:
Propanoic acid, cis-3, trans-2-hexenyl ester光谱图1

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