alpha-Methylfurylacroleine

名称：

别名：

2-Methyl-3(2-furyl)acrolein
2-Methyl-3-(2-furyl)propenal
3-(2-Furyl)-2-methylprop-2-enal
874-66-8
Furfurylidene-2-propanal

分子式：

C₈H₈O₂

分子量：

136.15

FEMA：

2704

FLAVIS：

13.046

JECFA：

1498

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2005 (Session 65)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Pale yellowish liquid; Mild, warm, cinnamon-like aroma
溶解度：	Insoluble in water; Soluble in oils
乙醇中溶解度：	Solube
沸点(℃)：	225℃
最低检测值%：	96%
酸价的上限：	3
折射系数：	1.567-1.573
比重：	1.097-1.103
其他要求：	Safety evaluation not completed
验证实验：	NMR
光谱图：