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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 699-17-2
名称、CAS号查询:

699-17-2

名称： 699-17-2
别名： 1-(2-Furyl)-3-butanone
1-(2-Furyl)butan-3-one
4-(2-Furyl)-2-butanone
Furfurylacetone
分子式： C8H10O2
分子量： 138.17
FEMA： 4120
FLAVIS： 13.138
JECFA： 1510
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2005 (Session 65)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless solid; Spicy caramel aroma
溶解度： Slightly soluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
最低检测值%： 95%
其他要求： Safety evaluation not completed; mp: 37℃
验证实验： MS
光谱图：
699-17-2光谱图1
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