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名称、CAS号查询:

Eugenol formate

名称： Eugenol formate
别名： 10031-96-6
4-(2-Propen-1-yl)-2-methoxyphenyl formate
4-Allyl-2-methoxyphenyl formate
Eugenyl formate
分子式： C11H12O3
分子量： 192.21
FEMA： 2473
FLAVIS： 09.088
JECFA： 1530
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2005 (Session 65)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless to pale-yellowish oily liquid; Warm, woody, dry aroma
溶解度： Insoluble in water; Soluble in oils
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 270℃
最低检测值%： 94%
酸价的上限： 1
折射系数： 1.524-1.526
比重： 1.115-1.125
其他要求： SC: Eugenol
验证实验： NMR
光谱图：
Eugenol formate光谱图1
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