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名称、CAS号查询:

2-Ethylidenemethional

名称： 2-Ethylidenemethional
别名： 2-(Methylthio)methyl-2-butenal
2-(Methylthiomethyl)-2-butenal
40878-72-6
分子式： C6H10OS
分子量： 130.21
COE编码： 11549
FEMA： 3601
FLAVIS： 12.079
JECFA： 470
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2003 (Session 61)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： slightly yellow liquid with odour of burnt matches, cooked cabbage, or roasted onion
溶解度： insoluble in water; soluble in fats
沸点(℃)： 77℃ (5mm Hg)
最低检测值%： 99%
折射系数： 1.5228-1.5328
比重： 0.982-0.987
验证实验： IR
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