2-(Methylthio)-3-ethylpyrazine
| 名称： |
2-(Methylthio)-3-ethylpyrazine |
| 别名： |
2-Ethyl-3-(methylsulfanyl)pyrazine
2-Ethyl-3-methylthiopyrazine
72987-62-3
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| 分子式： |
C7H10N2S |
| 分子量： |
154.23 |
| FEMA： |
4631 |
| JECFA： |
2132 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： |
2012 (Session 76) |
| 质量规格的状况： |
Full |
| 物理形状/气味： |
Clear light yellow liquid; Strong roasted meat aroma |
| 溶解度： |
Practically insoluble to insoluble in water |
| 乙醇中溶解度： |
Soluble |
| 沸点(℃)： |
234-236℃ |
| 最低检测值%： |
95% |
| 折射系数： |
1.568-1.583 |
| 比重： |
1.142-1.145 (20℃) |
| 验证实验： |
MS |
光谱图：
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