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名称、CAS号查询:

5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone

名称： 5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone
别名： 2-Hydroxy-3-methyl-2-hexen-4-olide
698-10-2
分子式： C7H10O3
分子量： 142.15
COE编码： 2300
FEMA： 3153
JECFA： 222
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2000 (Session 55)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： yellow liquid with a maple, butterscotch odour
溶解度： soluble in water
沸点(℃)： 83-86℃ (0.5 mmHg)
最低检测值%： 95%
折射系数： 1.486-1.493
比重： 1.134-1.144
验证实验： IR
光谱图：
5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone光谱图1
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