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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 2-Ethyl-3(2-furyl)acrolein
名称、CAS号查询:

2-Ethyl-3(2-furyl)acrolein

名称: 2-Ethyl-3(2-furyl)acrolein
别名: 2-Ethyl-3(2-furyl)-2-propenal
2-Furfurylidenebutyraldehyde
3(2-Furyl)-2-ethylacrolein
770-27-4
Furfurylidene-2-butanal
分子式: C9H10O2
分子量: 150.18
FEMA: 2492
FLAVIS: 13.043
JECFA: 1501
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2005 (Session 65)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Pale yellowish liquid; Mild, warm, vegetable-like aroma
溶解度: Insoluble in water; Soluble in oils
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 240℃
最低检测值%: 98%
酸价的上限: 3
折射系数: 1.570-1.576
比重: 1.057-1.063
其他要求: Safety evaluation not completed
验证实验: NMR
光谱图:
2-Ethyl-3(2-furyl)acrolein光谱图1

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