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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 104-90-5
名称、CAS号查询:

104-90-5

名称： 104-90-5
别名： 2-Ethyl-5-methylpyridine
5-Ethyl-2-methylpyridine
5-Ethyl-2-picoline
分子式： C8H11N
分子量： 121.18
FEMA： 3546
FLAVIS： 14.066
JECFA： 1318
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2004 (Session 63)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless liquid; Sharp penetrating aromatic aroma
溶解度： Slightly soluble in water and fat
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 172-175℃
最低检测值%： 97%
酸价的上限： 1
折射系数： 1.495-1.502
比重： 0.917-0.923
验证实验： NMR
光谱图：
104-90-5光谱图1
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