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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 5-Ethyl-2-methyl-1,3-thiazole
名称、CAS号查询:

5-Ethyl-2-methyl-1,3-thiazole

名称: 5-Ethyl-2-methyl-1,3-thiazole
别名: 19961-52-5
4-Ethyl-2-methyl-1,3-thiazole
5-Ethyl-2-methylthiazole
分子式: C6H9NS
分子量: 127.21
FEMA: 4388
FLAVIS: 15.068
JECFA: 2113
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2012 (Session 76)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Colourless liquid; Nutty chocolate aroma with fishy pyrazine notes
溶解度: Practically insoluble to insoluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 170-173℃
最低检测值%: 95%
折射系数: 1.501-1.511
比重: 1.026-1.036 (20℃)
验证实验: MS HNMR CNMR
光谱图:
5-Ethyl-2-methyl-1,3-thiazole光谱图1

5-Ethyl-2-methyl-1,3-thiazole光谱图2

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