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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
名称、CAS号查询:

3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one

名称: 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
别名: 3-Ethyl-2-hyudroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
42348-12-9
分子式: C8H12O2
分子量: 140.18
COE编码: 11077
FEMA: 3453
FLAVIS: 07.117
JECFA: 422
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2003 (Session 61)
质量规格的状况: Full
溶解度: slightly insoluble in water; soluble in fat; miscible with ethanol
最低检测值%: 99%
折射系数: 1.481-1.487
比重: 1.055-1.061
验证实验: NMR
光谱图:
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one光谱图1

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