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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 10031-88-6
名称、CAS号查询:

10031-88-6

名称： 10031-88-6
别名： 2-Ethyl-2-heptenal
2-Ethyl-3-butylacrolein
分子式： C9H16O
分子量： 140.23
FEMA： 2438
FLAVIS： 05.033
JECFA： 1216
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2003 (Session 61)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： colourless mobile liquid; powerful sharp-green aroma
溶解度： Insoluble in water; slightly soluble in propylene glycol; soluble in oils
乙醇中溶解度： soluble
沸点(℃)： 55-60℃ (4 mm Hg)
最低检测值%： 97%
酸价的上限： 3
折射系数： 1.460-1.466
比重： 0.891-0.898
验证实验： NMR
光谱图：
10031-88-6光谱图1
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