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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 7367-88-6
名称、CAS号查询:

7367-88-6

名称： 7367-88-6
别名： (2E)-2-Decenoic acid, ethyl ester
Ethyl trans-2-decenoate
分子式： C12H22O2
分子量： 198.31
COE编码： 10577
FEMA： 3641
FLAVIS： 09.283
JECFA： 1814
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2008 (Session 69)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Liquid; Fatty-waxy aroma specific to over-ripe pear
溶解度： Insoluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 133-135℃ (20 mm Hg)
最低检测值%： 95%
酸价的上限： 1.0
折射系数： 1.440-1.450
比重： 0.880-0.890 (20℃)
验证实验： HNMR IR MS
光谱图：
7367-88-6光谱图1

7367-88-6光谱图2

7367-88-6光谱图3
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