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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 97-64-3
名称、CAS号查询:

97-64-3

名称： 97-64-3
别名： Ethyl 2-hydroxypropanoate
Ethyl alpha-hydroxypropionate
Ethyl lactate
分子式： C5H10O3
分子量： 118.13
COE编码： 371
FEMA： 2440
JECFA： 931
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2001 (Session 57)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： colourless liquid with a light ethereal, buttery odour
溶解度： miscible with water; soluble in organic solvents, oils
乙醇中溶解度： miscible
沸点(℃)： 154℃
最低检测值%： 97%
酸价的上限： 5.0
折射系数： 1.408-1.422
比重： 1.029-1.037
验证实验： IR
光谱图：
97-64-3光谱图1
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