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名称、CAS号查询:

Ethyl pyruvate

名称: Ethyl pyruvate
别名: 617-35-6
Ethyl 2-oxopropanoate
Ethyl acetylformate
Ethyl alpha-ketopropionate
Ethyl pyroracemate
分子式: C5H8O3
分子量: 116.12
COE编码: 430
FEMA: 2457
JECFA: 938
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2001 (Session 57)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: colourless liquid with a sweet, floral-fruity, warm odour
溶解度: slightly soluble in water; soluble in organic solvents, oils
乙醇中溶解度: miscible at room temperature
沸点(℃): 144℃
最低检测值%: 95%
酸价的上限: 2.0
折射系数: 1.403-1.409
比重: 1.044-1.065
验证实验: IR
光谱图:
Ethyl pyruvate光谱图1

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1 617-35-6 Ethyl pyruvate ≥98%
2 617-35-6 Ethyl pyruvate 100mg 450
3 617-35-6 Ethyl pyruvate
4 617-35-6 Ethyl pyruvate 100mg
5 Ethyl pyruvate 98% 100mg 445
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