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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> 24323-38-4
名称、CAS号查询:

24323-38-4

名称: 24323-38-4
别名: (+/-)-Ethyl 2-hydroxy-3-methylvalerate
Ethyl 2-hydroxy-3-methylpentanoate
分子式: C8H16O3
分子量: 160.21
FEMA: 4269
JECFA: 1652
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2007 (Session 68)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Clear, colourless liquid; Fruity aroma with berry notes
溶解度: Sparingly soluble in water; soluble in most non-polar organic solvents
乙醇中溶解度: Sparingly soluble
沸点(℃): 204-206℃
最低检测值%: 96%
折射系数: 1.422-1.429
比重: 0.922-0.930
验证实验: HNMR
光谱图:
24323-38-4光谱图1

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