(+/-)-Ethyl 2-hydroxy-2-methylbutyrate
| 名称： |
(+/-)-Ethyl 2-hydroxy-2-methylbutyrate |
| 别名： |
77-70-3
Ethyl 2-hydroxy-2-methylbutyrate
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| 分子式： |
C7H14O3 |
| 分子量： |
146.19 |
| FEMA： |
4268 |
| JECFA： |
1651 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： |
2007 (Session 68) |
| 质量规格的状况： |
Full |
| 物理形状/气味： |
Clear, colourless liquid; Caramelised, nutty aroma |
| 溶解度： |
Sparingly soluble in water; soluble in most non-polar organic solvents |
| 乙醇中溶解度： |
Sparingly soluble |
| 沸点(℃)： |
92℃ (64-68 mm Hg) |
| 最低检测值%： |
98% |
| 折射系数： |
1.409-1.416 |
| 比重： |
0.964-0.974 |
| 验证实验： |
HNMR |
光谱图：
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