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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 77-70-3
名称、CAS号查询:

77-70-3

名称： 77-70-3
别名： (+/-)-Ethyl 2-hydroxy-2-methylbutyrate
Ethyl 2-hydroxy-2-methylbutyrate
分子式： C7H14O3
分子量： 146.19
FEMA： 4268
JECFA： 1651
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2007 (Session 68)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Clear, colourless liquid; Caramelised, nutty aroma
溶解度： Sparingly soluble in water; soluble in most non-polar organic solvents
乙醇中溶解度： Sparingly soluble
沸点(℃)： 92℃ (64-68 mm Hg)
最低检测值%： 98%
折射系数： 1.409-1.416
比重： 0.964-0.974
验证实验： HNMR
光谱图：
77-70-3光谱图1
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